… abgestimmt auf unsere Holzbacköfen erhalten Sie zu Ihrem Ofen eine ausführliche Gebrauchsanweisung mit den ersten Rezepten und Brot-Tipps. Nicht nur Brot, Pizza oder Flammenkuchen lassen sich in unserem Holzbacköfen in idealster Weise backen – probieren doch auch mal Spanferkel, Braten oder Aufläufe – die gespeicherte Wärme in den schamotten Platten lassen diese wunderbar gleichmässig […]

  In der Reihe des SWR-Fernsehen „Land – Liebe – Luft“ wurde in der aktuellen Sendung der Bärenbrunnerhof im Dahner Felsenland (Pfalz) portraitiert. Unter anderen zeigt der Bericht, wie freitags Holzofen-Brot gebacken wird aus uns unseren 2 Holzbacköfen. Den ganzen Film können Sie nochmal in der SWR-Mediathek sehen (Brotbacken – ab 11. Minute). In einem Bildband […]

Holzofen-Brot-Seminar (Grundlagen) Auf Anfrage veranstalten wir zum Selbstkostenpreis ein Einführungseminar zum Brotbacken in einem 2-etagigen REKORD Holzbackofen